【金沢大野湊発】骨董の器で、頂きま~す♪

「金沢大野湊かたかご庵」が贈る器とごはん、野の草花。 骨董と暮らす楽しみ、和文化をお届けします。

井上尚之さんの角皿に。

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先般、白山市白峰にある白山ろく歴史民俗資料館で、
塩野米松さんと資料館館長の山口さんの対談があり行ってきました。

その対談の前、白峰の集落も散歩。
伝建地区に指定されたこともあって、
視察の一行の方々の姿も。

集落のなかほどにあるシンサは栃餅がおいしいことで知られていますが、
代が変わってケーキなども作っています。
写真はそのなかの栃の実シュー。
栃餅とはまたちがう味わいでこれもまたイケます。

盛った器は熊本の民窯小代焼ふもと窯の井上尚之さんの皿。
英国のスリップウェアの手法をとりいれたこっくりした味わいが魅力です。

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