【金沢大野湊発】骨董の器で、頂きま~す♪

「金沢大野湊かたかご庵」が贈る器とごはん、野の草花。 骨董と暮らす楽しみ、和文化をお届けします。

初代宮崎寒雉さんの茶釜。

今日は町家巡遊2010むさしエリアで催されていた「釜師による茶の湯釜のお話」を聴きにいきました。書くと長くなるのでそれはまた後日別枠でと思いますが、一言でいうと釜にもこれだけ見どころ、物語があると楽しいということ。お茶室「寒雉庵」の床の間に初代の作2点と現当主の祖父の作1点がおかれてありました。一つの釜は「焼飯釜」とよばれるもので、ご存知の方も多いかもしれませんが3角形の形をした不思議な釜です。ある時...
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古裂ちりめん作品展。

以前、白峰にあるセミナーハウス望岳苑でおこなわせて頂いたしつらいセミナーがご縁で知り合った出口さんご夫妻。その奥様の古裂をつかった作品展がめいてつ・エムザ(金沢市武蔵)で開かれています。使われている古裂には江戸縮緬と呼ばれる、ガーゼのように薄く柔らかで細かなシボが特徴のものもたくさん。今の染料では出しがたい色と柄、時代の空気というものが漂っています。出口さんはそれらの布を慈しんで用い、来年の兎をモ...
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大樋焼のお茶碗。

先日おこなった「町家で一服、お茶時間」。正客さんにお出ししたお抹茶碗に、この大樋焼を使いました。九代大樋長左衛門さんの作です。大樋焼は、加賀藩5代藩主前田綱紀が京都から仙叟を招いたおり、同行した楽の脇窯の土師長左衛門を祖とする焼きもの。仙叟が帰京したあとも長左衛門は金沢に残って、現在の金沢市大樋町に暮らし窯を建てて、藩の焼物御用を務めました。あえてお書きしませんが、金沢の人間なら「大樋長左衛門」の...
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お茶時間、床の間のしつらい。

お茶時間のときの床の間のしつらいです。月の美しい時季ですからお月見をテーマにあれこれと理由づけをして並べました。お軸はいわゆる茶掛けのものを持たないので、山の端からのぼってきたばかりの月を観る3人が描かれたものを用意しました。短冊を手に句をひねり出そうとしている男性の前に、頬杖をついて寝そべってこちらを向いている人がいる長閑なもの。久隅守景の「夕顔棚納涼図」とまではいいませんが、そこに漂う空気感が...
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古伊万里花籠手色絵鉢に。

「町家で一服、お茶時間」の二日目。こまちなみフェスタも開催していて1軒おいてお隣のこまちなみ公園からは、大音量で生バンドの歌声が・・・・。そのおかげで緊張することもなく、また残念なことに私が笑いをとることもなく、なにごともなく楽しく進ませていただきました。今日のお菓子はじょうよ饅頭のうさぎさん。自然薯のもちもち感、なめらかな餡がおいしく、ふっくらしたお尻の部分がなんとも愛らしい。でも、頭からむしゃ...
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黄瀬戸の鉢に。

今日は町家巡遊2010の「町家で一服、お茶時間」の1日目。好天に恵まれた佳い日となりました。お茶時間にお出ししたお菓子は、大野町の粟森梅月堂さんのもの。先月あらかじめ、月見をイメージしたものをとお願いしていたものです。お手前を披露していただいた紫陽花さんも、口にして「おいしい、すごい。こんな練りきり初めて」と絶賛。お茶菓子をさまざまご存知の方におほめ頂いて嬉しいです。お客さまには、秋らしいこっくりとし...
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「町家暮らしの古道具展」

 町家巡遊2010「町家暮らしの古道具展」 を行います。江戸から明治のうつわたちや、小箪笥、お膳、電気シェードなどをちょこちょこと並べた小さな展覧です。ただ、当日は「町家で一服、お茶時間」も行っていますので、開庵時間が不規則になっております。ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。******************町家巡遊2010「町家暮らしの古道具展」10月23日(土)・24日(日)〔開庵時...
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町家巡遊 お茶時間締め切らせて頂きます。

一昨日、しいのき迎賓館ちかくで銀木犀の花が咲いていました。金木犀よりも控えめな甘い香りが、その場所を教えてくれました。秋も日ごと深まるなか、今週末は金石・大野エリアが町家巡遊。『町家で一服、お茶時間』のお申し込みもほぼ定員になりました。ありがとうございます。まだ若干の余裕もございますが、お菓子の手配がありますので、本日18日でお申し込みを締め切らせて頂きます。どうぞ宜しくお願いいたします。【お申し込...
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越中八尾丸山焼の飯碗に。

三連休の最終日、お天気が回復しましたね。「坂のまちアート inやつお2010」でにぎわう八尾の町に心をのこして、金沢に戻りました。坂のまちアート初日は上新町商店街の「風の市」とも重なり、いつも新鮮な野菜や山の幸を格安に売っているところでむかごを買いました。むかごは山芋のこども。地上にでた蔓にぽつぽつっとついています。砂糖醤油で甘辛く焚いたり、ご飯といっしょに炊いたりしても、ホクホク美味しい。今朝はご飯に...
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「町家で一服、お茶時間」お申込み状況

神無月にはいってはや1週間。町家巡遊2010も今週末は第2週目で鞍月・大野荘用水エリアがその舞台になります。そうこうしているうちに、来週11日には「町家で一服、お茶時間」の打ち合わせです。当日お茶をたててくださる紫陽花さん、水屋を引き受けてくださる文緒さん。ご指導どうぞ宜しくお願いいたします。私はお二人にお任せするつもりで、かるく考えていたのですけれど、「席主としてお話をしてください」ときもの美人の紫陽...
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坂のまちアート inやつお2010

神無月、あちらこちらで催しが目白押しですね。私も見に行きたい、出掛けたいところが多々ありますが、いかんせん、催す側に立つことが多くなった昨今、あちこちにお出かけの皆さまの羨ましく思ってしまうのでした。今週末も、そんなわけで富山市八尾での「坂のまちアート」にあわせて、八尾の店を開店にでかけます。今年で15回目を迎える「坂のまちアート」。すっかり町の行事として愛され定着していますね。ふだんは公開されない...
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新渡の染付蓮華に。

約4年前より関わっている茅葺き。今日は3年前に石川研茅葺き文化協会の依頼でヒアリング調査をした七尾市のお宅を再訪してきました。出かけるまでに少し時間があったので、先週八尾で買っておいた茗荷を梅酢につけることにしました。さっと湯がいた茗荷を梅酢につけるとみるみる色鮮やかになっていきます。この作業はいつも楽しい!写真はつけて10分ほどしたもの。まだ色が浅いですね。茗荷の梅酢漬けは漬けたなりはそのまま食べ...
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