【金沢大野湊発】骨董の器で、頂きま~す♪

「金沢大野湊かたかご庵」が贈る器とごはん、野の草花。 骨董と暮らす楽しみ、和文化をお届けします。

古伊万里色絵の小皿に。

南瓜が冷蔵庫にありました。鳥挽肉のそぼろあんの代わりに、粟をあんにいれました。器は古伊万里色絵の小皿。寒さがつのってくるこの頃は、色絵のお皿の出番。器のおかげで、いつもの惣菜も少しはよく見えるかな。...
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古伊万里の飯碗に。

一昨日は十三夜でした。白山麓にあるセミナーハウス望岳苑で「名残の月~十三夜の月を愛でる」というセミナーの講師を務めさせて頂きました。月見の基層には農耕儀礼が流れています。北陸では月見をする風習がなく、どうやら報恩講に集約されたようです。当日、月見にあわせてお団子も作り、昨日はその余りを頂いて帰りました。京都では十五夜の翌日にはお供えした里芋とお団子を白味噌で焚き合わせるとか。さてどうしようかなと、...
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